新手必學的法式點心：第一次在家做，就能輕鬆完成的65道手作美味





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65道正宗法式點心完全呈現，將作者旅居法國時所品嚐到的經典口味忠實重現。

原汁原味的法式風情一次端上，點心故事＆典故加上食譜示範，暢遊法國一點就通。

原味單純的六大點心：薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕，鉅細靡遺、詳細傳授，以「基礎做法」×「簡單變化」即能得出無限變化。

法式點心是近年來紅遍大街小巷的話題美食，不論是薄餅、派、還是手工麵包，其致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會忍不住食指大動。

本書作者郭滿蕙老師將最經典道地的法式點心，帶入點心的故事和歷史，加上食譜基礎和變化的做法，讓讀者不只學到如何料理法式點心，也能進一步接觸點心的文化和歷史，進而進入法式烘焙的精髓所在。書中共分六個單元，內容包括：香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪德琳小蛋糕……

以家用烤箱即能完成的配方和做法，將法式點心自然而然地帶入生活之中，在家中做點心，和朋友分享美食，一同進入充滿幸福和溫暖的法式點心世界。

作者簡介

郭滿蕙

1979實踐家專服裝設科畢業
1988赴法國Poitiers大學進修法文
1990進入巴黎專業技術學校（L.E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理
1991從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P）
現為：滿舍法式料理主廚＆經營者
曾任：
五洲烹飪學苑法式料理教師
遠東百貨才藝教室法式料理教師
SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師
著作：
《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》、《法式醬汁》



新聞分享



金曲獎本周六（24）就要登場，天團五月天作品《頑固》獲提名「金曲獎年度歌曲獎」和「金曲獎最佳音樂錄影帶獎」，21日《頑固》的MV拍攝團隊「仙草影像」在臉書貼出拍攝花絮，希望MV能如願拿下大獎，而天后蔡依林也轉發影片，標記「該拿的拿一拿吧」，一同為五月天集氣。

《頑固》是五月天第9張專輯《自傳》中的作品，以勵志的歌詞感動歌迷，MV則由曾多次和五月天合作的導演「阿木」陳奕仁執導，邀請到超多大咖，包含影帝梁家輝、宋芸樺、吳慷仁、林美秀、羅北安等參與演出，陳奕仁笑說，之所以選擇梁家輝作為主角，其實是因為跟阿信都「太愛他了！」

MV劇情以夢想做太空人的大叔為故事主軸，陳奕仁透露，感人劇情的發想，是由整個團隊一起決定，笑稱自己沒有這麼厲害，而和五月天多次合作的他，面對即將到來的頒獎，卻說自己其實並不在意得名與否，因為拍片的目的不是得獎，而是鼓勵「每一個平凡人」，他也透露自己不會出席頒獎典禮，但還是希望MV可以奪下佳績，因為要讓所有辛苦工作的同仁能夠獲得肯定。

▲《頑固》MV由曾多次與五月天合作的陳奕仁（前）執導，邀請眾多大咖參與演出，後排左起羅北安、吳慷仁、梁家輝、林美秀、宋芸樺、中排左起瑪莎、怪獸、阿信、石頭、冠佑。（圖／仙草影像提供，2017.06.23）

仙草影像公布的幕後花絮，影片中可以看到最初的拍攝影像，一步步加上特效後完美呈現，酷炫畫面讓網友驚呼「好神奇」，仙草影像也PO文表示：「感謝幫忙安排了所有出演巨星的相信音樂、在很短時間內完成籌備的製片夥伴們、拍攝前眾多不眠不休的美術&道具、連拍三天的現場所有工作人員，以及當時辛苦出演影片的所有演員們。」、「謹以這支幕後花絮，獻給當時頑固的所有工作人員們。」

而參與該MV演出的宋芸樺也轉發貼文，寫下「謝謝邀請，真的是相當榮幸。」曾經跟五月天在演唱會中短暫組成「五月花」的蔡依林，也一起轉發影片，期待《頑固》能在金曲拿下大獎。



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